Tokyo
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我が家の近くの「海鮮問屋」に行くと、ついつい頂きたくなる食指をそそるものばかりが並んでいる。アナゴの白焼きを我が家で頂くことが出来るなんて・・・。スプマンテとの相性もバツグン。
2012 February
Tokyo |
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我が家の近くの「海鮮問屋」に行くと、ついつい頂きたくなる食指をそそるものばかりが並んでいる。アナゴの白焼きを我が家で頂くことが出来るなんて・・・。スプマンテとの相性もバツグン。
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Tokyo |
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| 出張先のホテルのバイキングは、何だかいつも楽しい。和食とワイン、グラタンにお寿司、なんていうのがパリには絶対にないのでとても楽しいのだと思う。あれこれ頂きつつワインや日本酒、お喋りも弾む。 | ||||||||||
Tokyo |
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| 東京在住のフランス人の友人から「まるでパリみたいだから！」とオススメのフレンチに幼稚園からの幼馴染みと一緒に行く。積もる話はとめどなく・・・。メニュウが余りにもフレンチで驚く。鴨のコンフィも牛フィレのソテー赤ワインソースも、パリよりフレンチ？ | ||||||||||
Tokyo |
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| 我が家で頂くマニアックな魚介類、最近は更に極めた感もある・・・。まだ活きているような小さなイかや、鰯の昆布〆、さよりのお刺身。日本酒党ならきっとぐいぐいと？私はいつものようにプロセッコと一緒に。 | ||||||||||
Paris |
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| フランス人のグラフィックデザイナーの友人B氏は日本にも一緒に行ったことがあるので、いろいろな話が通じて、つい「コレ覚えている？」とご馳走のし甲斐もあるというもの。祖母からの器に、人参のなます。良く見ると結んであるのです。蓋ものは開ける楽しみがあるのでお客様の時にとても重宝。今晩はサラダ代わりのお漬物を入れて。それにしてもフランス人って本当に日本が大好き・・・。本当に嬉しく思う。 | ||||||||||
Paris |
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| Plats
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パリから帰って来ても仕事が忙しく、なかなかリラックス出来ない。そんな時、幼馴染みとフレンチを頂く、と言うコンビネーションが気分的にとても休まることを発見。やっぱりサンジェルマンに居る時のようにビストロのフレンチを頂きつつ、幼馴染みとたわいのないおしゃべり。このレストランも在京のフランス人に教わったアドレス。再び、パリよりフレンチなメニュウ！ | |||||||||
