2018 December

 

 

   
 
 
12月に入り早速クリスマスの飾りつけをしたテーブルで生春巻きを頂く、何と もミスマッチな今晩。香草の香りがサロンいっぱいに広がり何だか 「ヴェトナ ムのクリスマス!」のよう。

 

 

   
 
 
パリでお仕事をご一緒して以来、もう30年以上のお付き合いの写真家Y氏と久 しぶりにお会いする。初めての我が家、まずはパリからのチーズとシャ ンパン で乾杯。CONTEチーズはクリーミーではないのにコクがあってアペリティフ にはぴったり。

 

 

 
 
 
外国で生まれ育った母が作る和食はなかなか個性的でオリジナルなメニュウで あった。結婚以来、義母の作る「純正家庭のお惣菜」はいつも楽しみ。柚 子の 香りが広がるなますや白和え、赤カブのお漬物など美しく体に良さそうなものば かり。

 

 

 
 
幼稚園からの幼馴染みと久しぶりに会う。いつものように少しずついろいろな種 類が頂けるスペイン・バル、泡が爽やかなカーヴァとスペインオムレツ でまず はアペリティフ。バリエーションの豊富なアヒージョから珍しいジャガイモを チョイス、しっとりした食感がとても美味しい。

 

 

 
 
ロンドンから帰国中の友人と美しい日本庭園を見ながら久しぶりにゆっくりお喋 り。とろりとしたスモークサーモンとフレッシュなサラダ、シンプルな がら上 質なランチ。次回はロンドンでアフタヌーン・ティーでもご一緒したいもの。

 

 

 
 
 
 
新しくOPENした二重橋スクエアの「モートンズ ザ ステーキハウス」で友 人のバースデーをお祝いする。アメリカらしいゴージャスなエントラン スに迎 えられスターターからヴォリュームたっぷり。名物のオニオン・ブレッドに濃厚 なバター、クリスピーなタコス、シュリンプカクテルと言っても この大きさ! 部位のチョイスも豊富なプライムリヴは2種類のコンビをチョイス、ベイクした レモンを絞ると爽やかな美味しさが口いっぱいに広がる。 バースデーケーキと してNYスタイルのチーズケーキと「モートンズ レジェンダリー ホットチョ コレートケーキ」をオーダー。素敵なバースデー ディナーの今晩、街路樹のク リスマスのイルミネーションが眩しい。

 

 

     
 
 
 

 

 

     
 
 
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