東京に少し居るとやはりちょっとフレンチが恋しくなる私。
RITZのシェフお勧めの食材やサンで購入している「エスカルゴ」を我が家で！
ガーリックオイルたっぷりで炒めてシャンパンと一緒に・・・。あー至福！
それにしてもエスカルゴって写真にすると結構コワイ？