Roma
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午前中は日本文化会館で最終の会場撮影。
さすがに疲れてランチは・・・と思いつつもやっぱり・・・。
今日はラクイラ大学のＢ教授のお勧めのトラットリアへ。
出来立ての大きなモッツァレラチーズに魚介のフリット、微発泡の白のハウスワインもゴキゲン。
たべもの 2006年4月
Roma |
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午前中は日本文化会館で最終の会場撮影。 |
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| Roma |
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ようやくすべて終えて久々の日曜日をローマで。 早速車を飛ばして郊外へ。ずっと昔、結婚した頃にローマ在住の大御所写真家のご夫妻に教わった、農家を改装した素敵なリストランテ。 お天気もよくて半日とはいえ私たちには素晴らしい休日。 濃い味の自家製のお野菜に、豪快なサービス、デザートも旬のフルーツにイタリアらしいリキュールの利いたクリーム、もう本当に満腹！ |
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| Roma |
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主人はローマから直接トウキョウへ。私はパリへ。 いろいろお礼状のサインなどしているうちにすっかり遅くなる。 日曜のこんな時間に・・・。でもやっぱり頼りになるのはグルメのＭ教授ご夫妻。 お勧めのバールへ。素敵なインテリアに素敵なお客様達。 私たちだけの打ち上げには最高！プロセッコで乾杯の後はスペシャリテの燻製の利いたカルパッチオに松の実とドライトマト。明日はもうパリです。 |
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| Paris |
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久々のパリの土曜日。先日レストランでお隣になった某雑誌の社長のお勧めで、近所なのになかなか行かないジヨエル・ロブションのアトリエ（？）、「L'Atlier
de Robchon」へ。 日本の六本木ヒルズにあるお店と本当に同じ！ メニューも軽くて、ポーションも小さくてランチにはぴったり。両サイドのご夫妻ともお話が弾んで楽しいランチとなる・・・・。 |
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| Paris |
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ようやく長かった冬が終わりマルシェにも春野菜が溢れている！ 早速、この季節のお楽しみ、ほうれん草の若芽のシンプルなサラダに春野菜のポトフを作る。 デザートにはマルシェのチーズ屋さんからフレッシュなチーズを。アカシヤの蜂蜜をたっぷりかけて頂く。 |
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| Paris |
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今年は結婚記念日を久々にパリで過ごすことになった・・・・と言ってももう１５回目。 特別なレストランに行くのももう卒業？ いつもより少し上等なチーズにコクのあるバター、春を伝える白アスパラガスを粗塩で。 シャンパンも頂かなくなった最近はミネラルヲーウォーターで乾杯、ととってもヘルシーな記念日です。 |
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| Paris |
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春の香りいっぱいの野摘みのイチゴを大きな木の箱で買う。 野生味たっぷりで甘いのもあれば酸っぱいイチゴも。 ビタミンもたっぷり！ |
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