たべもの 2005年4月

Paris

   
 
 
マルシェ(市場)に行くと色とりどりの美しい野菜たち!
早速春野菜のパスタを作る。手打ちのフレッシュパスタに輝くような野菜たち。
新鮮なルッコラもあったので、ミラノ出張で購入してきた年代物(?)の
バルサミコでシンプルなサラダに・・・。

 

Milano

 
 
久々のミラノ。中庭に太陽の降り注ぐレストランのランチ。
急いでいるとはいえ・・・。子羊のラグーソースのニョッキにパルメザンチーズをたっぷりかけて頂く。
午後は郊外に打ち合わせに行くので、パワーランチ??

 

Venezia
 
 
ミラノから電車で3時間。ヴェネチアに到着。
サマータイムに入ってから来るのは久しぶりで、早速サンマルコ広場へ。
泡たっぷりのクリーミーなカプチーノにようやくほっとする。
それにしても、このカフェ・フローリアンの素敵なこと!

 

 
 
 
 
ヴェネチアには頻繁に仕事で来ているけれど、いつも食事はココ。
何といっても美味美味!!その上、オーナーが「MOMI」・・・。
つまりわたしと同じ名前。
初めて予約した特に驚いたのは向こうで、日本人でMOMIって言うんだぁ・・・。
いつも通りアンティパストミスト。ベネチアの食べ物、ポレンタ(とうもろこしの粉のパンケーキ)の鱈のペースト、
大好きなシャコ、蛸トセロリのサラダetc・・・。
食べられない、と言いつつもお勧めのイカスミのパスタ。正真正銘の満腹!

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